Eingesetzte Produkte
CHF 6.90
|
300 g
Du suchst nach einer Marinade, die deinen Geschmacksknospen ordentlich einheizt? Dann ist die scharfe Cashew-Ingwer-Marinade genau das Richtige für dich! Ingwer und Chilischoten sorgen für die perfekte Schärfe, während Orangenmarmelade eine angenehme Süsse hinzufügt und die Cashews den Geschmack herrlich abrunden. Diese Marinade eignet sich bestens zum Marinieren von Geflügel und verleiht deinen Gerichten eine unverwechselbare, exotische Note. Entdecke den besonderen Kick dieser raffinierten Marinade und bringe Abwechslung in deine Küche!
Zutaten
60g
Cashews
1 Stück
frischer Ingwer
1
rote Chilli-Schote
3
Knoblauchzehen
4 EL
Orangenkonfitüre
1.5 EL
brauner Zucker
4 EL
Weissweinessig
3 EL
Sojasauce
4 EL
Sesamöl
1.5 TL
Salz
etwas
schwarzer Pfeffer
Zubereitung
- Cashews grob hacken.
- Ingwer schälen und in Würfel schneiden.
- Chilischote waschen, in Ringe schneiden.
- Knoblauch hacken.
- Cashewkerne, Ingwer, Chili, Knoblauch, Konfitüre, Zucker, Weissweinessig, Sojasauce und Sesamöl mit 6 EL heissem Wasser mit dem Stabmixer pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Marinade eignet sich perfekt zum Marinieren von Geflügel.
