Das Verarbeiten von Kernen und Nüssen ist unsere Leidenschaft
Mit über 90 Jahren Erfahrung, sind wir die Experten, wenn es um die Verarbeitung von Nüssen geht!
Wir produzieren nach kundenspezifischen Vorgaben Nüsse zu Halbfabrikaten wie Mandel-Stäbli oder aber auch zu backfesten Massen oder zum klassischen Modelliermarzipan.
Kerne & Nüsse
Bei der grossen Zahl an Zubereitungsarten setzt Olo Marzipan als kleiner Hersteller auf traditionelle und schonende Verfahren.
Deine Ware wird jeweils auf Bestellung frisch für dich produziert.
Auf Wunsch produzieren wir auch im Lohnauftrag.
Marzipan
Bereits im Standard produzieren wir Marzipan in unterschiedlichen Rezepturen und unterschiedlichen Farben.
Hast du eine eigene Rezeptur?
Ab einem Auftragsvolumen von 500 kg produzieren wir dir deine Wunschrezeptur.
Backmassen
Wir produzieren genussfertige Backmassen aus Mandeln oder Haselnüssen.
Hast du eine eigene Rezeptur?
Ab einem Auftragsvolumen von 450 kg produzieren wir dir deine Wunschrezeptur.
Mandel Nougat
Wir produzieren Hohlkörper wie Hasen und Eier oder Halbfabrikate zum selber Dekorieren und Füllen.
